怎么做香煎带鱼（煎了不用再红烧就直接
食材
1
带鱼 1条（强烈建议你们买两条，看着挺大，去头去尾就没几块了）
2
葱 半根
3
姜丝 适量
4
料酒 2勺
5
五香粉 适量
6
盐 3克
7
面粉 适量
方法/步骤
1
带鱼洗洗，处理掉内脏，头和尾巴比较细的地方都扔了，用厨房纸擦擦水分，切段，倒入葱段、姜丝、料酒、盐、五香粉腌半小时，因为我的带鱼太少了，临时又放了几条多春鱼，假装此处全是带鱼??（配料也是按一条带鱼写的，多条请翻倍）
2
平底锅放油，比平时炒菜多放些，至少要两倍的量
3
准备点面粉（忘记称了，大概一把的量??）腌好的带鱼，用筷子蘸一下干面粉
4
两面都要蘸
5
像这样
6
下锅
7
中火煎
8
一面焦黄，翻面煎
9
出国锅了，香！
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