给小孩煮面条我喜欢选龙须面，因为龙须面比较细嫩，口感软而滑，为了使面条更香，我喜欢把肉入味煸炒后再溶入面条，这样煮出来的面条不仅面条更香，肉也香嫩不塞牙又没有火气。
食材
1
龙须面 1/3袋
2
瘦肉 1小块
3
香葱 1颗
4
油 适量
5
盐 适量
6
老抽 少许
7
味精 适量
方法/步骤
1
将瘦肉洗净切薄片，（可能是靠着窗户光线太强，这个照片不太理想）
2
将肉片加1小勺盐和滴几滴老抽用筷子拌匀腌制10分钟
3
将香葱洗净切小段
4
烧锅热油大火煸炒瘦肉，为了使肉更香，我们彻底把它煸炒熟再出锅
6
放入面条盖锅煮3分钟
7
开盖倒入肉片和葱花，用锅铲翻匀
8
最后放入适量盐和味精用锅铲翻匀，关火出锅
注意事项
第七步倒入肉和葱花后不需要再煮了，因为肉已经是熟的。
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