可丽饼花样吃法——可丽饼两吃
工具/原料
黄油20g、鸡蛋2只、糖30g、盐一小撮、低粉110g、牛奶300g
制作面糊
1
黄油放小锅里，大火加热；
2
黄油加热至融化，变成黄褐色，关火，放在湿布上降温；
3
盆里放鸡蛋、白糖、盐，搅拌均匀；
4
筛入低筋面粉，拌匀；
5
降温后的黄油，徐徐加入面糊中，边加边搅拌；
6
徐徐加入牛奶，边加边搅拌，制成可丽饼面糊。
制饼
1
锅烧热，擦去制作面糊时的黄油，擦干净；
2
小火，舀一勺面糊，迅速转均匀；
3
饼边微微卷起，变深，翻面；
4
两面都烙成金黄色出锅，晾凉。
可丽饼花样吃法1——零食甜品
1
取一张油纸，铺上可丽饼一张或是两张；
2
挤上打发的淡奶油，撒上水果、果仁、巧克力等；
3
卷起饼，再用油纸包起。
可丽饼花样吃法2——美味营养早餐
1
取一张可丽饼，挤上沙拉酱、蛋黄酱；
2
铺一个煎好的荷包蛋，再次挤上沙拉酱、蛋黄酱；
3
最后再铺上一张可丽饼，再挤上沙拉酱、蛋黄酱，表面撒个木鱼花啦，海苔啦。
注意事项
1
喜欢嫩一点点，就缩短烙至时间；喜欢焦灿灿感觉的，烙至时间就稍微长一点；
2
花样吃法1中，可以将打发的淡奶油替换成冰淇淋，水果，果仁，巧克力，随喜好投入；
3
花样吃法2中，可夹蔬菜、肠、蛋，表面可洒木鱼花，撒满满的。