紫包菜生吃的做法

紫色包菜 一颗

其他配菜 适量

油醋汁 适量

沙拉酱 适量

辣椒酱 适量

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜。可以生食，亦可以熟食。

取一颗，清洗干净，切成条状。

将切好的紫色包菜放入碗里，淋上油醋汁，拌匀即可。

也可以做沙拉，配菜可以选择小番茄，鸡蛋，黄瓜等增加色泽。

最后淋上沙拉酱拌匀即可。