上次买的草鱼油炸的还剩些鱼块，记得小时候妈妈为我们做的黄瓜炒鲫鱼可好吃了。今天自己也试做一份青椒黄瓜炒鲫鱼，回味童年的味道。
食材
1
油炸草鱼块 400克
2
青瓜 1条
3
青椒 1个
4
姜丝 适量
5
香葱 1把
6
菜籽油 适量
7
生抽 2勺
8
盐 适量
9
花椒 少许
方法/步骤
1
首先把青瓜、辣椒、香葱、生姜等清洗干净。
2
把鱼块准备好，辣椒切方长形，生姜切丝、葱切段、黄瓜切片。
3
锅里放油烧热将生姜、大蒜、葱头等爆香，倒入生抽加入辣椒与青瓜快速翻炒。
4
将炸好的鱼块倒入锅中，放适量的水，置于蔬菜底部焖上一会。最后加入以上调料翻炒出锅即可食用。
注意事项
辣椒可以根据个人口味适量添加。