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忆苦思甜,穷苦岁月爸爸做的辣椒糊

小时候,家里很穷生活困难。爸爸为了让我和姐姐吃饭开胃,在条件不好的情况下,为我们用简单的食材做一些开胃菜。辣椒糊其实不能算得上是菜肴。但每每想起他,就会由衷的想到爸爸养育我们的不容易。   直到现在,我还想吃馍馍沾辣椒糊。
食材
1

辣椒 5克

2

面粉 250克

3

食用油 25克

4

酱油 25克

5

味精 5克

6

香菜 25克

7

盐 10克

方法/步骤
1

向锅中倒入少许食用油加热

3

向容器中加500克水,加入200克左右面粉。搅匀,成稀释成面粉汤。

4

将面粉汤倒入 辣椒油中,加入酱油少许,味精少许搅匀。不断搅拌。直到熟透,成糊糊状加入香菜。   一盆著盯又香又辣的辣椒糊出锅了。    粘王绵馍馍吃,那种美味无法形容。

注意事项
1

面粉不要加太多,面粉汤以水为主。

2

翻炒时,小火。以免糊锅;

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