鸡蛋液 20克
低筋面粉 100克
黄油 40克
盐 2克
糖粉 35克
40克黄油提前室温软化，软化至可以轻松用手戳洞的状态，着急的朋友可以拿吹风机离远一点对着黄油吹，但是要注意千万不能让黄油液化了软化好的黄油中放入35克糖粉和2克盐
为了防止糖粉和黄油飞溅，先用打蛋器手动搅拌至无干粉用电动打蛋器搅打至黄油与糖粉充分融合，黄油颜色变白体积膨胀
分两次加入蛋液，继续搅打，每一次加入蛋液都要充分搅拌搅打至蛋液与黄油充分融合，黄油状态顺滑
搅拌好的黄油中筛入100克低筋面粉用刮刀拌至无干粉状态，不要用画圈搅拌的手法
用刮刀压面的手法拌匀拌至看不见干粉
用手揉成团揉好的面团装进保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟，着急的也可以放进冷冻，10-15分钟
找出家里可以用的材料，一大一小两个裱花嘴（没有的可以用一大一小两个矿泉水瓶盖）、牙签、吸管面团上下各铺一张油纸，用擀面杖将面团轻轻擀薄，不要太薄，大概3-4mm的厚度
纽扣造型饼干，用大一点的裱花嘴压出圆形，再用小一点的裱花嘴在大圆形上压出小圆形花纹（不要压断），最后用牙签戳四个对称的洞就ok了奶酪造型饼干，先用刀切出正方形，然后用吸管在正方形面团上戳一些洞，之后用牙签戳出小一点的洞，再用刀按对角线切开来就可以了
法棍面包造型，用手将一块面团搓成椭圆形，再用刀在面团上压出三道斜条纹即可取一小块面团加入抹茶粉揉成绿色面团，接下来做其他两组造型
菠萝造型饼干，取一小块面团搓圆，压扁成椭圆形，用刀压出如图的花纹，之后用抹茶面团搓两片叶子粘上去就搞定了胡萝卜造型，面团搓成上粗下细的形状，然后压扁，用刀压出一些长短不一的条纹，最后粘上绿色叶子
放入提前预热好的烤箱中，175度15分钟左右
烤好的饼干冷却后密封保存，不过以我们家以往的经验，不会有剩到第二天的~
温度时间要根据自家烤箱脾气调整，观察表面上色，千万不要糊了，糊了会很苦。