美味主食--肉丝面

猪肉 50克

豆腐干 2块

胡萝卜 20克

面条 80克

生菜 2颗

食用油 适量

盐 适量

葱花 适量

姜 适量

老抽 适量

食材准备：里脊肉切丝待用，胡萝卜切丝待用，豆腐干切成丝状带作用；葱姜切丝待用；生菜洗好待用。

锅中烧适量食用油，油热后倒入肉丝翻炒，肉丝变色后乘出备用。

锅中烧适量热油，加入葱姜煸炒出香味，加入胡萝卜丝翻炒出香味后，倒入豆腐丝翻炒，然后倒入肉丝，加多一点的盐和少量老抽，翻炒均匀后乘出。

锅中烧适量的开水，水开后将面条倒入锅中，2分钟后用筷子搅动面条，然后将炒好的肉丝胡萝卜丝豆腐丝倒入锅中搅拌均匀。

最后，再 加入生菜，再加入适量的盐，搅拌均匀后即可出锅食用。

可以按照自己的可谓换成其他的配菜。

想要吃嫩一点的肉丝可以先拿料酒腌制一下，味道更好。