今天给大家分享一道荤菜，美味的红椒炒肉片。那么这道菜是如何知错的呢？下面不妨跟随小编一起来看看教程。
食材
1
肉 半斤
2
红椒 4两
3
盐 适量
4
花椒 适量
5
葱 适量
6
淀粉 少许
7
豆油 适量
8
香油 适量
9
鸡精 少许
10
豆瓣 少许
方法/步骤
1
第一步把肉切成肉片，依次加入蒜粒、鸡精、盐、淀粉、花椒、豆瓣。然后把手洗干净,加入少量水并把作料拌匀。同时把红椒切成小方块放好。
2
第二步在锅中倒入香油预热，然后加入蒜粒、姜粒。接着放入豆瓣、葱的尾部切得颗粒，然后用铲子炒一下。
3
第三步，待底料炒到发黄有淡淡香味时就加入肉片。因为是秘制的肉片所以不用放其他作料了。
4
第四步将红椒块倒入锅中和肉片一起炒，此时开中火这样炒出来红椒比较脆甜。
5
第五步等红椒炒到快熟时，加入葱花准备起锅。装好盘子就可以吃了，香香的。
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结语：怎么样今天的教程大家是否已经学会，如果有疑问欢迎大家评论区进行留言。
注意事项
1
做的肉片最好放一段时间这样作料才会入味。
2
我们今天分享的肉片就放了一个小时，所以味道很好吃。欢迎大家学习。
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