酸酸辣辣面听说很好吃，今天小编就教大家做酸酸辣辣面吧
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将细盐用清水融化，冲入面粉中，用筷子搅成面絮
2
用手揉啊揉啊揉，多揉面可使面条筋道
3
盖上湿布或者保鲜膜，醒15分钟
4
将面团再反复揉搓，案板撒上干粉，将面团压扁擀开，擀成薄片
5
用刀切成均匀的面条
6
在切开的面条上撒上点干面粉，用手抖开即可
7
调料就这些～有就放 没有就不放
8
干净锅底加盐炒热
9
倒入植物油烧热
10
油热后加入辣椒面，姜末 大葱
11
倒入醋，泡椒（没有可不加）
12
然后倒入高汤（没有就放开水）丢花椒和八角
13
烧开后，根据自己的口味加入生抽，鸡精，醋
14
面煮好放上蒜末葱花小米椒，完成。