花鱼儿家的菜菜来了。。。”
食材
1
蛏子 315g
2
咸肉 55g
3
秀珍菇 50g
4
料酒 1勺
方法/步骤
1
食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱
2
将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加1汤勺料酒。
3
焯开，捞出。
4
随后，将蛏子剥壳取肉，待用。
5
接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。
6
然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。
7
最后，合入剥好的蛏子肉。
8
盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。
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