生活中有些食材具有调理调节体质的作用，其中“煲汤”是一个非常好的做法。在大多人眼里煲汤是一个比较麻烦和困难的东西，其实不然！煲汤也有非常简单的做法，只需要几个步骤就能完成。今天的美食推荐将介绍您一款简单好做的煲汤，让您在这寒风刺骨的冬天温暖身心。
食材
1
干茶树菇 1把
2
肉骨头 1000克
3
当归 1片
4
川芎 1片
5
枸杞 少许
6
盐 1小匙
方法/步骤
1
茶树菇剪去根蒂，泡入水中半小时清洗干净拧干备用
2
肉骨或排骨都能炖，选择你所方便和喜欢的就行
3
把肉骨汆水几分钟捞出再次清洗干净
4
放入炖煲之中加人泡软的茶树菇
5
然后加入中药材，中药材使用之前记得清洗一下
6
最后加入适量的清水，大火烧开小火慢炖两个小时即可。在食用之前加入少许盐就行了
注意事项
1
把肉骨或排骨汆水一下，汤会更好
2
煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感；
3
因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙；
上一篇：意面酱怎么用好吃？懒人饭必备面酱
下一篇：怎么做缤纷虾仁沙拉