大热天就想吃酸辣清爽的菜，最好还是简单易做不用动不用出汗的
食材
1
金针菇 100g
2
黄瓜 半根
3
胡萝卜 半根
4
蒜末 适量
5
香菜 2颗
6
小尖椒 1颗
7
盐 6g
方法/步骤
1
金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉。
2
黄瓜和胡萝卜不用煮，直接切丝，放入放凉的金针菇。
3
调凉拌汁，小尖椒切小段，加入蒜蓉、盐、酱油、醋、味精
4
三丝里撒上一小把香菜碎，倒入调好的凉拌汁。
5
搅拌均匀，开吃
总结
1.金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉。2.黄瓜和胡萝卜不用煮，直接切丝，放入放凉的金针菇。3.调凉拌汁，小尖椒切小段，加入蒜蓉、盐、酱油、醋、味精4.三丝里撒上一小把香菜碎，倒入调好的凉拌汁。5.搅拌均匀，开吃
注意事项
准备好的三丝可以放进冰箱冷藏一会儿，口感会更加凉爽清脆
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