世上不管是什么东西，只要注入了情感，就会让人感到温馨。
我喜欢用心的为亲人做可口食物，哪管它是一碗平凡的面条。我想凡是用爱心打造的食物，一定香甜可口。
前两天看一本饮食方面的杂志，有一篇文章《洋丝瓜》不仅让我对这种食物刮目相看。作者蒋得海满怀对老师感恩的心情，记述了中考那年对洋丝瓜最深的记忆：“面试结束，我们手捧录取通知书相约到英语老师家，刘老师一脸的灿烂，亲自下厨烧菜。菜肴不多 ，但我们吃到了天底下最可口的洋丝瓜炖排骨，今后很长时日，我都那么认为：汤色美，爽口，瓜鲜嫩，排骨最香甜。整个席面都迷漫着草果的清香”。
也许，这样的一道菜能让作者记住一生，因为这不单单是一款普通的菜，这里包含了深深的师生情谊，正如作者所云，大家把对老师的敬佩和感激，统统装进了胃肠。
这样的一道菜让我深受的感动，于是我也尝试做了这道洋丝瓜炖排骨，也许与老师的做法不同，但却给了我一种胃口和精神上的双重享受。
工具/原料
1
材料：佛手瓜、猪排
2
调料：豆豉、葱、姜、八角、盐、糖、味精、酱油、老酒
方法/步骤
1
猪肋排切好大概5CM的段块，用开水汆烫一下，把血水和腥气去掉，备用。
2
热油锅，6分热的时候放入葱花、姜片、八角、豆豉一勺爆香。然后放入排骨翻炒一下，加入老酒和酱油继续翻炒一会儿，大概2分钟。
3
把翻炒过的肋排改放入炖锅或者沙锅中，加入适量的水，大概没过排骨就行了，加入味精，慢慢的炖大概40分钟。
4
最后加切成片的佛手瓜，入盐和糖调味。
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