西红柿鸡蛋炒土豆粉，简单易做且营养。
食材
1
土豆粉 350克/包
2
西红柿 1个
3
能鸡蛋 1个
4
盐 适量
5
酸辣椒 适量
6
酱油 适量
7
花椒油 适量
8
清水 适量
9
油 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
西红柿切块，酸辣椒切碎，如下图所示 ：
2
平顶锅加热后，放入油，稍加热，如下图所示：
3
油热后，打入鸡蛋，将鸡蛋稍炒，如下图所示：
4
鸡蛋稍炒后，加入西红柿块，翻炒一分钟左右，如下图所示：
5
放入土豆粉，翻炒一下后，加入清水，立即放入适量的盐、鸡精、花椒油，如下图所示：
6
放入酸辣椒、酱油，搅拌，让土豆粉着色后，待锅内的土豆粉变软后，继续翻炒一小会儿即可，如下图所示： 其实酸辣椒最好是在炒西红柿和鸡蛋时放入最好。
7
土豆粉变的绵软进味后，即表示粉已经炒好，装盘即可食用了。炒好的土豆粉如下图所示：
注意事项
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