今天都大家做一款彩色的汤圆。这种的做法很简单,但效果还不错。大家可以接着发挥创造性。做出更美观的来
食材
1
紫薯 200克
2
南瓜 200克
3
木薯粉 50克
4
糖 80克
5
糯米 250克
方法/步骤
1
糯米加水和面。和成不粘手的面团。
2
红薯蒸熟后,捣烂,加入糯米粉,和成不粘手的面团。
3
紫薯蒸熟后,捣烂,加入糯米粉,和成不粘手的面团。
4
如果没有南瓜可以用胡萝卜,方法是一样的。也是要蒸熟后,捣烂,加入糯米粉,和成不粘手的面团。
5
三种面团盖上保鲜膜,醒二十分钟,准备好一些干的糯米粉和一些木薯粉。
6
三种面团做法一样。取一个面团,分成十份,每个擀成小面皮,不要太蒲。包上糖馅。滚圆,外面粘上一层木薯粉。
7
水烧开,水要多些。放入煮好的汤圆。水再次开后。再煮三分钟。直到所有的汤圆全部浮在水面上。即是煮好了。
注意事项
木薯粉不能加太多。不然过份筋道。不好咬了。对于老人来说,吃着费事。