先把螃蟹洗净，用少许盐和料酒盐制20分钟，后吧螃蟹香油炸到黄取出，锅里留少许油，把大蒜拍碎姜碎锅里炒香，在放入八角.草果.小米辣和香辣酱.大火转小火炒干.加入螃蟹想吃干锅的盆友不用放水了,想要味道浓一点的盆友可以放一小碗水闷一下5分钟，后加入花椒面加入耗油，少许鸡精起锅。
食材
1
螃蟹 1000g
2
大蒜 4个
3
花椒面 适量
4
草果 1个
5
八角 3个
6
姜 适量
7
香辣酱 100g
8
小米辣 50g
9
耗油 40g
10
料酒 10g
11
鸡精 少许
12
油 适量
13
盐 适量
方法/步骤
1
先把螃蟹洗净，用少许盐和料酒盐制20分钟，后吧螃蟹香油炸到黄
3
把大蒜拍碎姜碎锅里炒香，在放入八角.草果.翻炒出香味
4
放入小米辣，再放入香辣酱炒干
5
在把螃蟹放入炒5分中加入耗油加入水闷10分钟即可。
注意事项
放了酱，注意盐的量
上一篇：平常如何提升自己的英语听力水平？
下一篇：如何做香辣大闸蟹