麦虾又叫面疙瘩，是临海最具特色的小吃之一，读书的时候就喜欢吃，一直想学，难得有时间，在婆婆的指导下完成了我的第一大作，有点不熟练，多多练习，期待下次可以做得更好！
食材
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面粉 200克
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盐 5g
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虾、肉、香菇、茭白 适量
4
胡萝卜、大白菜 适量
方法/步骤
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把面粉倒进碗里，慢慢地放进水里。然后用筷子搅拌，直到没有可见的干粉。记住一次不要放太多的水。第一次我自己做，是因为我放了太多的水，所以我最终失败了！
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面粉均匀混合后，看起来就像右边图片中所示的状态。然后放入没有面糊的水盖里，静置两个多小时后就可以烧了！
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利用面糊静止的时间，我们可以准备我们需要的菜。这道菜可以根据个人喜好做！
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当一切都准备好了，唤醒击球手的时间就快结束了，然后你就可以开火了。烧热锅，倒入油，先把肉炒熟。我喜欢把油脂拿出来，变成猪油残渣。然后把准备好的菜放下，来回翻炒。接下来，关键是击球手！
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开始倒出面糊里多余的水，然后当锅里的水滚动时，你可以用刀将面糊刮到碗的边缘，并确保面糊是长的而不是一点。为了方便录像，让婆婆来做吧。我来拍视频
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准备好吃了！果然，你自己做的菜很好吃。哈哈！
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