早餐一定要吃，而且一定要吃好，这款怡汝制作的【菠菜鸡蛋饼】制作简单，味道鲜美，软香不腻，配合一杯豆浆或者牛奶，加上一份水果就是不错的爱心早餐。
工具/原料
鸡蛋 一枚65克
菠菜 50克
面粉 50克
配料：
小葱 一颗
调料：
盐
步骤/方法
1
菠菜鸡蛋饼食材。
2
菠菜开水焯水过凉。
3
菠菜和小葱分别切成细末。
4
把菠菜末和小葱末放入碗中，放入少许水。
5
然后逐步放入面粉。
6
然后搅拌均匀。
7
把鸡蛋打散。
8
在把鸡蛋液倒入蔬菜面糊中。
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搅拌均匀即可成为菠菜鸡蛋饼的糊糊。
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锅油热刷油放入一勺面糊煎。
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一面定型后翻面，然后两面都定型鼓起就可以出锅了
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出锅切成小块吃起来更方便。
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