用刀来切菜就像玩“游戏”一样，用刀在瓷盘上切豆腐也是在玩“游戏”。瓷盘和刀都是'游戏'的“道具”，在瓷盘上用刀切豆腐条是一件很不容易的事情。
工具/原料
1
豆腐
2
瓷盘
3
菜刀
方法/步骤
1
将买回来新鲜的豆腐放在瓷盘上。
2
用做“游戏”的方法将菜刀放在豆腐一边轻轻的下刀。
3
用“游戏”的方法将菜刀向左移动一段距离下刀。
4
左手握刀向左边移动。
5
左手要下刀要稳。
6
最后一段要轻轻的向下切。
7
用做“游戏”的方法，用刀将横向将一块大豆腐分成各个段。
8
在用做“游戏”的方法，将刀在纵向来对豆腐条来切。
9
左手还是轻轻的下刀。
10
按间距来切。
11
横向切后纵向切就是将长豆腐条变为小段的豆腐条。
12
在用刀切刀最后一段的时候要器轻轻的下刀。
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用做“游戏”的方法，将一大块豆腐用刀“瞬间”就变为豆腐条了。
注意事项
左手来切豆腐是要有功夫的。
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