布丁一直喜欢吃,上次逛街碰到一家手工甜品店,一小份布丁卖18元,真心贵呀,还是自己做划算,这款是原味布丁,后面小胖会发放出多款布丁的教程,喜欢的朋友注要收藏哈!
食材
1
全脂牛奶 200克
2
淡奶油 120ml
3
鸡蛋 1个
4
蛋黄 2个
5
香草精 2滴
6
糖 40克
步骤/方法
1
将鸡蛋和砂糖用打蛋器打匀,不需要打发,搅匀即可
2
将牛奶倒入,继续拌匀
3
拌匀之后,再将淡奶油倒入,继续拌匀
5
拌匀之后,为了让混合液更加细腻,所以过筛三次
6
过筛之后,将混合液静置30分钟以上
7
将布丁糊倒入布丁杯中,烤盘中加热水,水量需超过布丁液一半
8
将锡纸包好,烤箱165度,中层烤30分钟左右,看熟了没有,可以插一根牙签,牙签竖立不倒就好了
9
做好之后,盖上盖子就可以了,方便携带的
10
小胖稍微装饰了一下,感觉更好看了,有没有?觉得好看的亲也可以这样装饰,小胖是将面包袋裁开,再绑麻绳,亲也可以试试