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三杯鸡的做法

这道菜的特点是酸中带点甜,又因鸡肉炒过,并且在最后焖至收汁,所以很香。
食材
1

鸡肉 4两

2

姜 一小块

3

酱油 2克

4

老抽,料酒 些许

5

白糖 一汤匙

6

醋 两汤匙

方法/步骤
1

备好以上材料后先将 鸡肉切小块;姜一小块切片,然后热锅倒油,爆香姜片;下鸡肉炒至变白,倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙,翻炒均匀后加水,不要过面;盖上锅盖,焖至收汁即可

2

就这样一道美味的三杯鸡出来了,说着我都流口水了。嘻嘻

注意事项

注意放的量可以凭着感觉放才会更好吃

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