凉粉是日常生活中经常见的一道美味小吃。那么，要怎么做这一道好吃的小吃呢？下面和小伙伴们一起来做做看吧。
食材
1
淀粉 500克
2
孙末 10克
3
生抽油 10克
4
辣椒油 1勺
方法/步骤
1
首先我们把淀粉加入100克水，把淀粉搅匀即可。
3
然后把糊状凉粉倒进大碗里面直至热的凉粉放凉为止。
4
接着，用小碗调制蒜水。加入一点盐一起调匀。
5
放凉 了的凉粉倒扣出来放到大盆里面盛放，并且用刮刀把凉粉一缕一缕地刮下来。
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最后在凉粉上面放入蒜水，生抽油，辣椒油，芝麻，麻油等调料，拌匀以后就可以开吃咯。好吃的凉粉就这样做成咯。小伙伴们在家里面不妨试一试吧。
总结：
1
调制淀粉。
2
放入开水中调成糊状的热凉粉。
3
倒出来放凉，用刮刀刮出小片。
4
放入调味料调匀，就可以开吃咯。
注意事项
1
放入开水中不停地搅拌。
2
合适的口味。