简易台湾小吃
工具/原料
蟹脚 1斤
辣椒 1条
蒜 5粒
葱 2根
姜 3片
醋 1大匙
糖 1/2茶匙
番茄酱 1大匙
酒 1茶匙
胡椒粉 少许
太白粉 2大匙
九层塔 适量
步骤/方法
1
1.蟹脚洗净用刀背稍拍，不要拍碎，沾太白粉用3杯烧热的油炸一下捞出备用。
2
2.用3匙油爆香辣椒（切丝）蒜（拍碎）葱（切段）及姜，再倒入蟹脚同炒，拌入。
3
3.翻炒数下，撒入九层塔即可。 END
注意事项
蟹脚洗净用刀背稍拍，不要拍碎
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