红酒开瓶器怎么用

(1）用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦干净。  •将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓的转入，如用蝴蝶形开瓶  器，当螺旋体渐渐进入软木赛时，两边的把手会渐渐升起，当把手到  达定点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。如是单边瓶起子，把  螺旋体转入软木塞之后，将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶  口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。  •开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。

（2）开香槟气泡酒时，泡沫喷洒而出的开法，是庆功宴会中的戏剧效果，  即浪费又不专业。正式开法如下：  •撕开锡箔封套；  •用左手握住瓶口，大拇指按住瓶塞，右手转固定用的铁丝圈。  •将瓶身略微向外倾斜，但不可对着人。一手握住瓶塞，另一只手慢慢  转动瓶身。  •注意控制软木塞拔出、弹出的声音越安静越好。  •由于瓶内的压力很大，有时软木塞会弹出，所以要注意用手盖握在软  木塞上，以免弹出伤人。也不可把瓶身垂直开启，以免瓶塞弹出伤到  自己。