客家喜粄做法黄粄
食材
1
黄粄 适量
2
肉沬 适量
3
香菇 适量
4
冬笋 适量
5
鱿鱼 适量
6
蒜苗 适量
方法/步骤
1
香菇泡发好，切丝
2
冬笋切小块状
3
拍蒜白或者弄成丝
4
黄粄切块，好硬慢慢切
5
热锅加适量底油，爆香鱿鱼香菇肉沫，加入蒜苗，放酱油 耗油，鱼露，盐，鸡精，最后加入黄粄，分几次洒些温水防粘，
6
待黄粄炒软后，出锅
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