手抓饼越来越风行，其独特美味，简单地制作方法如下：
食材
1
手抓饼 1
2
鸡蛋 1
3
香肠 1
4
生菜 若干
5
酱料 自选
6
素油 若干
方法/步骤
1
在平底窝中导入少量素油（花生油、调和油等皆可，不建议选菜籽油，味重），加热2分钟左右
2
放入手抓饼，建议购买较厚的手抓饼，两面煎至微黄，捞起，打入鸡蛋至平底锅，建议保持蛋黄完整，不搅拌，立即放入手抓饼到鸡蛋上方
3
将香肠切成丝，洒在锅中手抓饼正面，3分钟左右，再在正面添加生菜、调酱，卷起起锅即可。
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