京葱海参焖羊肉的做法及食材

材料　　海参(水发后)200克、羊肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、京葱50克，蚝油、咖喱粉各少许，盐、胡椒粉、芝麻酱、沙爹酱、菜油各适量。　　做法　　1、羊肉洗净切2厘米的正方粒状，飞水备用。　　2、下油烧热放蒜爆香在放咖喱粉，然后放入羊肉翻炒至香味溢出。　　3、再加入适量水、芝麻酱、沙爹酱和蚝油，以盐、胡椒粉调味，慢火焖半小时。　　4、然后加入海参和京葱，慢火焖煮至稔，最后调味便成。