在很多创业者心里,餐饮是个比较好做的项目,俗话说得好:生意做遍,不如开个餐饮店。然而随着餐饮行的高速发展,其竞争也变得越来越激励,想做好这个看似门槛低的行业,也越来越不易,想成为那20%的成功者需要做好的事情和细节是很多很多的,哪怕是开家很小的小吃店或茶饮店,也是有很多环节、很多琐碎的事情需要特别注意。以下是我总结的餐饮业十个注意事项,希望对准备进入餐饮业的创业者有所帮助。
方法/步骤
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第一、学会选址,不能随意性、凭感觉
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第二、学会与房东谈判,想法压低房租和转让费
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第三、学会装饰设计布局,不能想怎么就怎么装
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第四、学习产品技术,多途径学习和请教前辈
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第五、学会招聘,不能员工流失了不知道如何处理
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第六、学会并建设管理体系,必须制定店铺规则
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第七、学会薪酬设计,要懂得奖惩分明、如何计效发薪
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第八、学习原料采购,多询问打听,找到最上游的供应商或厂家
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第九、学会活动策划,前期可以多模仿,然后再创新
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第十、学会抱团,多请教同行前辈和邻居
注意事项
1
在创业的路上,多学习多询问,增长自己各方面的能力
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对于初创店铺最好亲力亲为,做出自己的特色和口碑
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