一到好看又好吃的菜，全家都喜欢吃。
食材
1
椎茸 100克
2
猪肉 300克
3
大葱 适量
4
胡萝卜 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
香油 少许
8
蛋清 适量
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
将猪肉剁成茸。
2
将胡萝卜和葱切碎。
3
将胡萝卜，葱，蛋清，盐酱油，香油加入肉馅中，搅拌均匀。
4
将肉馅捏成丸子，放在椎茸上。
5
将肉丸放入蒸锅隔水蒸熟。
注意事项
1
搅拌时要向一个方向搅拌
2
肉丸蒸15分钟即可
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