怎么认识胶原蛋白？

含胶原蛋白的食物

维生素C

人体可以自己合成胶原蛋白吗？   可以的，有赖氨酸和脯氨酸这两种氨基酸的帮忙，再给它们加个羟基，就变成了羟脯氨酸和羟赖氨酸。只要在羟化的过程加点维生素C就可以了。    简单的说，平时吃的食物再加点维生素C人体就能自己合成胶原蛋白。

植物含有胶原蛋白吗？    胶原蛋白属于动物的结缔组织，所以它不可能存在于植物性食品里面，有些保健品会把褐藻胶、果胶什么的说成胶原蛋白，其实这是不对的。

我们可以只要胶原蛋白吗？    不要说吃猪皮怕胖，吃什么什么怕什么，你要补胶原蛋白还不许人家加点添头进去吗？就像你要吃大米又不要淀粉一样，要吃蛋又讨厌里面的蛋黄。补胶原蛋白难免会被多送些胆固醇、饱和脂肪，我们就不要太计较了。

食物中的胶原蛋白无法被吸收吗？    完全是扯淡，猪皮多好多便宜啊，何必要去买几百块的胶原蛋白水喝？什么食物中的胶原蛋白无法被人体消化，非要吃“胶原蛋白水解物”都是假的，不忽悠你人家怎么赚钱呢？不要说什么就算能吸收也不好吸收，其实我们身上好多地方都需要胶原蛋白，你怎么能指挥它一定要跑到脸上呢？

胶原蛋白存在在哪些食物上？   鱼，其中鱼皮，鱼鳞，鱼头部分比较多。猪皮，鸡爪，鸡翅，鸭爪等含皮的食物，猪筋，牛筋等含筋的食物，还有骨头。