上汤开洋茭白的做法
食材
1
茭白 400g
2
食盐 适量
3
料酒 适量
4
鸡精 适量
5
调和油 适量
6
虾 适量
方法/步骤
1
茭白切丝，洗净
2
.开洋用温水洗净后，泡在料酒里去腥。
4
油锅7分热时，倒入茭白煸炒，加1克盐，煸炒至茭白软。
5
再加2调羹腐乳汁，加小碗半碗清水，大火烧开。
6
再加开洋进去，继续大火烧开后，加鸡精翻炒均匀就好了。
7
.装盆，撒点葱花。
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