当我们看到漂亮的蛋糕,精致的西点时会不会想到,上面的椰子树那么漂亮是怎么做的呀?现在就跟我动起来。。。
工具/原料
巧克力一块大概100g~200g ,小勺一把,小盆一个,电磁炉,塑胶纸,裱花袋
方法/步骤
1
将巧克力切成小碎块,放入小盆内。待用
2
往锅里加一些水加热,不得超过60度
3
将小盆里的巧克力隔水加热,不停搅动至完全融化即可,
4
将熔化好的巧克力放置微凉倒入裱花袋放至35度左右即可使用。
5
在玻璃纸上画第一步如下图,点一个小点。
6
第二步如下图,顺着小点往上继续点
7
快到顶部时向左或者向右弯曲
8
最后再画到上带一点弧线的叶子就完成了。
9
画好后放入冰箱冷冻2分钟就可以拿出来了。好看的椰子树巧克力配件就做好了。
注意事项
1
如果担心画不好的话可以在纸上多练习几遍再用巧克力画。
2
注意控制巧克力的温度,如果挤不出来的时候可以用手揉一揉巧克力
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