黄蒿丝豆豉的做法感兴趣的小伙伴一起看看吧
食材
1
黄豆 100
2
菜椒 30
3
米酒 20
4
花椒 10
5
白糖 8
6
盐 8
方法/步骤
1
1、将黄豆洗净，控干水分，上炒锅炒熟（花椒、干椒一起放入炒），炒熟后用食品料理机磨成粉。
2
再加入少许白糖，加入足量的盐拌匀。
3
2、将菜椒洗净，切小块，用食品料理机打成糊。
4
拌入上述黄豆粉里，再加入适量米酒，拌匀（注意：不用加水，只用椒糊和米酒拌）。
5
3、装瓶，放室温、无阳光直射处保存（盖盖，但不要密封，切记。将瓶盖密封塑料圈去掉）。放置一个月后即可食用。
注意事项
注意安全啊
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