你知道怎么科学地吃食盐吗？

其实食盐是人体不可缺少的，食盐过多过少都会对身体造成伤害。食盐摄入量过多，会造成什么样的影响呢？食盐与高血压我们平时吃的食盐指的是氯化钠。氯化钠摄入后可在体内蓄积，增加体液容量、增加外周阻力及心输出量，是升高血压的重要机制之一。实验证明，如果一个人连续高盐摄入五个星期，那么这个人患高血压的机率也大大的升高。

盐和骨质疏松盐吃多了，钠的排出量会增加，而钠又与尿液中排出的钙有很大关系。长期的高盐饮食会增加钙流失，增大患骨质疏松的风险。

盐和胃癌盐可能损伤胃粘膜保护层，引起炎性再生反应，同时当胃粘膜损伤后，幽门螺杆菌将促进癌变发生。长期摄入较高量的食盐，可能增加胃癌发生的危险性。

看到这儿，你也许会说少吃盐，身体就会没问题，但其实吃盐过少也会造成身体的危害。

其实盐吃少了更危险！钠是身体必须的元素，参与细胞内外液平衡、神经递质传输等等。如果长期钠盐摄入的过少，会引起很多生理功能，比如肌肉无力、神经倦怠…过分控制盐分的摄入还可能对心脏造成损伤。

中国居民膳食指南建议成年人每天盐的消费量是6克，而根据“2002年中国居民营养与健康状况调查”结果显示我国居民平均每标准人日食盐消费量高达12克。因此合理摄入食盐的消耗量，才能保证人体的健康。