为做2个吐司备料,无鸡蛋,光牛奶! 可惜一发感觉不理想,想来这种面粉不适合做吐司 半路就是想想做小面包了
食材
1
牛奶 400克
2
酵母 5克
3
细砂糖 50克
4
高筋面粉 600克
5
盐 5克
6
黄油 70克
方法/步骤
1
面包机快速和面,除盐,黄油后放,其它按顺序放入!和面成团后,加入盐,待和面光滑,放入黄油丁,和面结束若面团不光滑,再次启动和面,直至面团光滑
2
看着面团不错,一发感觉不理想,还是做花面包了!
3
进入发烤箱38度预热好再放入
4
涂蛋液,洒干粉,撒芝麻等等 同时烤箱上官160度,下官170,开始预热!准备烤面包25分钟(每个面包都是100克,除辫子面包140克)
5
此图已经烤了10分钟了
6
25-27或28分钟出炉
注意事项
要选对面粉
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