工具/原料
原料：
高粉300克、蛋液30克、蜂蜜45克、盐3克、酵母5克、牛奶165克、黄油30克、葡萄干30克、葵花籽适量。
步骤/方法
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1、原料：高粉300克，蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母5克，牛奶165克，黄油30克，葡萄干30克，葵花籽适量。
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2、把所有（1）中的原料（除黄油、葡萄干和葵花籽外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
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3、发酵至2.5倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟。
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4、纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大。
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5、在小面包表面刷一层蛋液，散上葵花籽。
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6、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟（面包上色后盖上锡纸）。
注意事项
葵花籽营养价值 葵花籽中含有大量的食用纤维，能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人 体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌都有积极作用。现代研究发现，葵花 籽中含的维生素B3，有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
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