最近特别流行的蜂窝煤蛋糕，赶快做吧
食材
1
鸡蛋 5个
2
食用油 40g
3
牛奶 40g
4
蛋黄 30g
5
蛋白 60g
6
低粉 80g
7
食用竹炭粉 5g
8
白砂糖 适量
方法/步骤
1
准备好材料，按照戚风步骤。
2
蛋清蛋白分离，备用。
3
蛋黄中加入30g的白砂糖，打散搅拌均匀。
4
依次倒入食用油，牛奶，搅拌均匀。
5
筛入低粉和食用竹炭粉。
6
搅拌黏糊。
7
蛋白打发，倒入20g白砂糖，继续打发。
8
将三分之一的蛋白倒入备用的蛋黄黑乎乎里面。搅拌。
10
倒入模具，不要太满哦，烤的时候容易溢出。
11
烤25分钟左右，上下150度。
12
烤好放凉，倒模。
13
用吸管弄出。OK拉
注意事项
搅拌的时候，不要一个方向搅拌。容易气泡