瘦可以通过吃肉增体脂，今天教大家做一个增加体脂菜——牛蒡煲排骨。
食材
1
排骨段 350克
2
胡萝卜 130克
3
牛蒡 100克
4
姜片 少许
5
葱段 少许
6
蒜末 少许
7
盐 适量
8
鸡粉 适量
9
白糖 适量
10
蚝油 适量
11
老抽 适量
12
生抽 适量
13
料酒 适量
14
食用油 适量
方法/步骤
1
原料：排骨段350克 ，胡萝卜130克，牛蒡100克和其他材料
2
将洗净去皮的牛蒡切块， 洗好的胡萝卜切滚刀块。
3
锅中注入适量清水烧热。
4
倒入洗净的排骨段，用大火煮约1分钟。
5
放入切好的牛蒡、胡萝卜，搅拌匀，煮约半分钟。
6
捞出汆煮好的食材，沥干水分，待用.
7
用油起锅，放入姜片、葱段、蒜末，爆香。
8
倒入汆过水的食材，翻炒匀，淋入少许料酒提味。
9
放入少许生抽、蚝油，炒匀，注入适量清水，倒入少许老抽。
10
待汤汁沸腾，再加入少许盐、鸡粉、白糖。
11
拌匀调味，用大火煮片刻。
12
关火，将锅中的食材盛入砂煲中。
13
把砂煲置于旺火上，煮沸后转小火炖煮约15分钟，至食材熟透。
14
关火后取下砂煲，待稍微冷却后即可食用。完成。
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