坊间流传着一句“食物不能吃得太精细”,日常饮食中添加适量的粗粮对于身体健康尤为重要,看见菜市场有新鲜的紫薯,想着买点紫薯回家吃吃。周末有大把大把属于自己的时间,用紫薯做上一道快手简单的小甜点吧,白芝麻紫薯煎饼是个不错的选择,再配上一杯热腾腾的茶,味道好得不要不要的。
食材
1
紫薯 100克
2
面粉 10克
3
生的白芝麻 15克
4
花生油 适量
5
糖粉 15克
6
牛奶 10克
方法/步骤
1
将紫薯切片,放入锅中蒸熟。
2
糖粉、面粉和牛奶倒入紫薯中,揉成面团。
3
将面团分成小块,搓圆后压成饼状。
4
在面饼表面蘸满生的白芝麻。
5
平底锅稍微加热,倒入适量花生油,将面饼放入锅中
6
完成!
注意事项
白芝麻容易煎过火,一定要小火煎并不时翻面!
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