鲫鱼汤鲜美又简单易做，是许多人的心头好，今天就说一下鲫鱼汤怎么做才好喝。
食材
1
小鲫鱼 四条
2
内酯豆腐 一盒
3
香菜 适量
4
姜丝 适量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
首先先把锅烧热，放入少许油，放入鱼和姜片，不要太快翻面，不然鱼皮会粘锅。
2
将鲫鱼煎至两面金黄，将姜片捞出，不关火倒入烧开清水。
3
盖上锅盖煮10-15分钟。
4
此时可见汤汁变白，然后加入切成块的内酯豆腐。
5
盖上锅盖炖煮5分钟。
7
最后撒上香菜末，这道鲜美的鲫鱼汤就做好啦。
注意事项
1
鱼一定要煎一会再翻面，不然会粘锅。
2
图片来源于网络。
3
用烧开的水煮才会有奶白色的汤。
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