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啤酒提拉米苏

不想学烘焙,只是因为懒?谁说懒人不能做烘焙,快手、好吃、还上镜的懒人“杯子”甜点都在这里,超级适合拍照秀图。瞬间让木糠杯这种点心自惭形秽,快来看看这些高颜值快手甜点吧。
食材
1

食材 约4小杯

2

马斯卡彭奶酪 60g

3

细砂糖 36g

4

淡奶油 45ml

5

黑啤 125ml

6

手指饼干 少许(约9根)

7

防潮可可粉 少许

方法/步骤
1

马斯卡彭室温软化,用刮刀按压至无颗粒状态

2

将细砂糖加入马斯卡彭奶酪中,用刮刀按压均匀,拌至糖化状态,备用

3

将奶油倒入小碗中,用蛋抽打至6-7分发的状态(2-3分钟)

4

将打发好的淡奶油加入到步骤2的马斯卡彭奶酪糊中,拌至均匀,备用

5

将手指饼干浸入黑啤中,让两面都浸入一些啤酒,取出(注意不要浸泡过久,否则手指饼干会碎掉)

6

将手指饼干垫于玻璃杯底部,填上适量马斯卡彭奶酪糊,放上手指饼干,再填上一层奶酪糊,筛上少许防潮可可粉,即可完成

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