冬季的冰箱同样需要呵护

首先，冰箱需放置在平坦坚固的地面，如果需垫高，亦需选择平稳、坚硬、不可燃的垫块。另外放置冰箱应该远离热源并避免太阳光直射，更不要放在潮湿或易溅水的地方，以免影响冰箱的电气绝缘性能。应该放置于通风良好的地方，并且冰箱周围包括后背应留有10CM以上的空间。

其次，冰箱用久以后，残留在冰箱内的食物会产生不良的气味，因此必须定期清洁冰箱。在清洁前，为了安全，先要把电源插头拔掉。冰箱最好使用软毛巾或海绵蘸温水(可加中性洗涤剂)来清洁，硬的刷子或带酸性、碱性的溶剂都不要使用。冰箱背后及左右两侧板上的尘埃也要经常清除，以提高冰箱的散热效果。冰箱门封胶条也很容易弄脏，要经常保持清洁。

冰箱运行之后，湿手切勿触摸冷冻室的冰冷表面，否则，可能会因此而伤到皮肤。热食放入冰箱之前，先要冷却至室温，食品也要经清洁并擦干水珠，再放入冰箱内贮藏。食品放入冰箱之前最好先密封起来，这样不但能防止水份蒸发，保持水果、蔬菜的新鲜，而且也能防止食品之间互相串味。

可以将冷冻食品放在冷藏室化冻，这样可以利用冷冻食品的低温来冷藏食品，达到节能和保鲜的效果。

冰箱还应定期除霜，因为蒸发器表面结有厚霜，将对蒸发器冷量的传递不利，吸热效率降低，冰箱温度就降不下来，因而增加耗电量和压缩机的运转负担。

冰箱若长期不用，应拔下插头，将食品全部取出，用中性洗涤剂将冰箱内外全部擦干净。门封条要用软布擦干，或在门封条与门体接触处垫上白纸，温控器调到最冷状态，使其弹簧处于自然放松状态，延长使用寿命。