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如何制作蛋挞

好吃!
食材
1

淡奶油,蛋挞皮 适量

2

白糖,牛奶,蛋黄,低筋面粉,全脂甜炼乳 适量

方法/步骤
1

将鸡蛋蛋黄蛋白分离,量好面粉待用

2

将淡奶油,牛奶,砂糖放入奶锅中加热至砂糖融化关火,加入炼乳搅拌均匀待凉

3

带凉后将打散的蛋黄与面粉加入

4

搅拌均匀至无颗粒!

5

将搅拌好的糊糊过筛!蛋挞液制作完成!

6

将解冻后的蛋挞皮调整一下形状摆好!我加了一点油桃的果肉!

7

将蛋挞液装至8分就好!

8

烤箱230度预热,烤制20分钟

注意事项

烤箱提前预热

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