冬瓜含维生素C较多，钾盐含量高，钠盐含量较低，有利水消肿的作用。冬瓜中还含有一种丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，有减肥的功效。
工具/原料
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冬瓜250克，大海米200克，香菜30克，葱5克，姜5克。
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调料：
盐5克，鸡精3克。
步骤/方法
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1．大海米用水泡几个小时，泡海米的水留用无杂质的部分。
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2．冬瓜去皮切片，放葱姜炝锅，加入冬瓜片煸炒。
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3．锅中加入泡海米水和适量清水，再放入大海米，大火熬开后，放香菜末，加盐调味即可。
注意事项
喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养，且易被机体所吸收。饭前先喝少量汤,好似运动前的热身,先使消化器官活动起来,促使胃酸分泌,为吃正餐做好准备。给宝宝喝些汤,不仅能调节口味，有助消化，增强食欲，还能适当补充体液，对健康十分有益。
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