第一次做这个港式餐蛋面，说实话哈，很不喜欢虾皮的味道，如果不喜欢以虾为辅料的朋友，可以按照四级的意思来加辅料！
食材
1
面饼 1个
2
番茄 半个
3
鸡蛋 1个
4
香菇 2个
5
虾皮 适量
6
盐 适量
7
西兰花 适量
8
香葱 适量
方法/步骤
1
准备好食材：面饼、番茄、鸡蛋、香菇、虾皮
2
香菇放久了，有些干了，要用水清洗饼泡开
3
鸡蛋磕出待用
4
烧一锅水
5
香菇切成片，西兰花分小朵，番茄切片（另外一个小姑切十字）
6
虾皮洗干净
7
水沸腾后，放入虾皮煮
8
倒入香菇和西兰花一起熬煮（这时候可以放鸡油）
9
香菇煮的差不多了，就放入番茄
10
同时放入耗油和花椒粉
11
接着放面饼
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面饼煮软的时候把鸡蛋倒在面饼上
13
鸡蛋白开始凝固
14
加些许盐和香油
15
最后盛出后加香葱
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