现代人们工作繁忙，出门前叼片吐司就走人了，早已厌倦吐司了，好吃的吐司有没有办法慢慢制作可痛苦了，下面就介绍美味又健康、简单的蛋黄酱，偶尔来点新鲜感。
食材
1
蛋黄 3个
2
纯牛奶 400ml
3
低筋面粉（较白） 50g
4
奶油（二选一） 4匙
5
炼奶（二选一） 一匙
6
绵白糖 酌情
7
食盐 1/4匙
8
醋汁 几滴
方法/步骤
1
将蛋黄放入碗中，加入纯牛奶，奶油或炼奶，低筋面粉和绵白糖。
2
用搅拌器搅拌，直到出现细腻浓密泡沫状
3
淋入几滴食醋，喜欢的话，还可以放入芒果粒或山楂。这样就完成了，很简单吧~
注意事项
1
搅拌出浓密泡沫，可能有点麻烦，为了好吃的，一定要有耐心哦。
2
低筋面粉如果不太好找，可以用比较白的面粉，一般漂白的面粉面筋比较少