这道牛油果蔬菜沙拉的纤维含量很高，帮助清除体內多余的垃圾，保持消化系统功能正常，预防便秘。
食材
1
牛油果 一个
2
红椒 半个
3
黄椒 半个
4
洋葱 少许
5
紫甘蓝 适量
6
食盐 少许
7
蛋黄酱 适量
8
橄榄油 少许
9
法香 少许
方法/步骤
1
步骤1：所有材料洗净。生菜掰小块，红椒，青椒，黄椒，洋葱都切成圈。
2
步骤2：牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块。
3
步骤3：把紫甘蓝切成丝，黄瓜切成片。
5
步骤5：再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+盐+橄榄油+法香碎，拌匀，然后浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀。
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