清炖鸡汤
工具/原料
材料：老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
调料：盐适量。
方法/步骤
1
.老母鸡剁成块，
2
.煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜。
3
大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时。
4
起锅前加入盐即可。
注意事项
小提示：1.煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。2.保持原汁原味，最好啥也别加。3.这种清炖汤，一般只喝汤，不吃鸡肉。
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