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感恩节之新奥尔良烤鸡

感恩节的狂欢,用美味的食物犒劳自己和家人,珍惜自己和家人的每一天
食材
1

麻鸡 一只

2

生抽 3勺

3

新奥尔良微辣粉 50克

4

耗油 3勺

5

盐 适量

6

老姜 适量

7

土豆 1个

8

番茄 1个

9

食用油 适量

10

意大利风味酱 适量

方法/步骤
1

将鸡肉处理好,鸡爪和脖子分离

2

洗好的整只用厨房纸巾吸干水分,放进盆中,接着把所有的调料都倒进盆中,戴上一次性手套,先把调料涂抹匀

3

用牙签在鸡身上戳出小洞,给整只鸡按摩,鸡肚子用酱和姜片给涂抹一遍

4

用保鲜袋把鸡装起来,送进冰箱冷藏腌制两小时以上

5

烤盘铺上锡纸,将腌制好的鸡拿出来放在烤箱中

6

烤箱不需要预热,上火190度下火200度现烤二十五分钟

7

然后取出,用剩余的调料汁涂抹匀表皮,接着烤整只鸡翻个面,再烤25分钟

8

接下里处理一下配料,土豆切块加入食用油,盐和意大利风味调料搅拌均匀

9

把烤好的鸡肉取出,将土豆倒入烤箱中,再把番茄切成片

10

送进烤箱上下火200度烤10分钟

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